UMA SÓ DOSE {PARA ALGUNS}

Dependendo da sobremesa ou de qualquer outro prato, uma grande dose nunca é demais e há aqueles dias em que sabe muito bem afundarmo-nos numa grande tigela do que mais gostamos, não acham?
Hoje comemora-se o dia internacional da Mulher e acordei a pensar no que poderia fazer para alegrar o meu dia, não é que o precise de alegrar, até porque, com uma bebé em casa cada gesto ou palavra balbuciada já é motivo para risadas mas achei que deveria mimar-me um pouco mais.

Sei que esta deve ser das receitas mais vistas na blogosfera e todos devem estar a pensar - ou não, mais um TIRAMISU. Já não há paciência.
A verdade é que não pude resistir pois à parte do tão português arroz doce esta, deve ser das receitas que mais me faz brilhar os olhos e tem a particularidade de a podermos fazer em modo egoísta, uma só dose e todinha para nós. Foi o que aconteceu, pois ainda não eram 7.30h da manhã (vantagem ou desvantagem de ter uma pequena madrugadora) já a batedeira se fazia ouvir e alguns minutos depois aqui estava ele, lindo e cremoso com aquele delicioso toque a café licoroso.

Para uma (gulosa)

Ingredientes:
250g mascarpone;
8 a 10 palitos “la reine”
2 gemas;
2 clh. sp. açúcar, rasas;
1 chv. café forte;
2 clh. sp. vinho marsala;
chocolate negro, q.b.
Bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso e pálido. Adicione depois o queijo mascarpone aos poucos, batendo em cada adição. Coloque no frigorífico e reserve.
Aqueça o café, bem forte (de preferência expresso) e misture o vinho marsala. Demolhe os palitos la reine e disponha em camadas alternadas com o creme, começando pelos palitos. Leve novamente ao frigorífico por algumas horas.
Antes de servir decore a gosto, com chocolate em pó ou ralado.